Суміш тріски черешня і бук - одна з найбільш популярних міксів для копчення, в якому поєднані одні з кращих порід деревини. У ній міститься 25 % черешневої і 75% букової тріски. Свою популярність даний мікс отримав завдяки:

• універсальності: на букових та черешневих трісках можна коптити все, що душа бажає: м'ясо, ковбаси, сало, курку, жирну рибу, овочі, сир; види копчення: холодний та гарячий; ароматичні та колірні властивості: копченості мають ніжний аромат, неймовірно красивий колір скоринки з приємним відтінком від золотого до коричневого.

Дана тріска для копчення з черешні і бука практично не містять смол та інших елементів, які можуть нашкодити смаку або аромату. Суміш трісок висушена до вологості 8-12%. Це забезпечує тривале тління і добре димовиділення

Фракція тріски- 6-12 мм

ВСЕ для КОПЧЕННЯ : https://azaleakr.com.ua/g36678319-tovary-dlya-kopcheniya?sort=price

Тріска в асортименті : https://azaleakr.com.ua/g36687702-schepa-triska-dlya

Ковбасна оболонка :https://azaleakr.com.ua/g36678325-obolochki-dlya-kopcheniya