Полімерна оболонка Нало Ферм - це ідеальна оболонка для копчення ковбас в домашніх умовах, недарма вона заслужила народну любов у домашніх ковбасників. Оболонка чудово пропускає коптильні ароматичні речовини крізь свою структуру, що дозволяє досягти м'якого присмаку копчення в улюблених рецептурах копчених ковбас. Сміливо беріть Нало Ферм для копчення і у вас все вийде якнайкраще.

Все просто:

1. Злегка занурити оболонку у воду кімнатної температури (без солі!)

2. Щільно набити ковбасним фаршем

3. При в'язанні батонів рекомендується щільно стягувати їх, домагаючись збільшення в діаметрі до 10%. Це дозволить уникнути зморшкуватості оболонки і запобігатиме появі повітряних бульбашок під оболонкою Нало Ферм.

Нало Ферм відмінно підходить для копчення, варіння, сушіння та в'ялення домашніх ковбас. Висока проникність до вологи, пари та диму роблять її дуже технологічним матеріалом для ковбасного виробництва.

Також Нало Ферм підходить для сервелатів, салямі швидкого дозрівання, сирокопчених та сиров'ялених домашніх ковбас. Завдяки високій міцності оболонка Нало Ферм практично не рветься при в'язці або кліпсуванні домашніх ковбас, що дозволяє знизити витрати та отримувати завжди гарантований результат - смачну та красиву домашню ковбасу.

Підготовка до набивання: замочити у теплій воді БЕЗ СОЛІ на кілька секунд для надання еластичності

Умови та термін зберігання: 2 рокі при кімнатній температури.