Ароматизатор застосовується: в продуктовому і сирьому виробництві кондитерських та хліборобних виробів, молочних продуктів, м'ясних продуктів, морозива, напоїв алкогольних і безалкогольних, жувальної гумки, листового чаю, тощо.
Особливості харчових ароматизаторів:
-
Широкий асортиментний ряд.
-
Універсальне використання у різних стравах.
-
Всі ароматизатори ідентичні натуральним.
-
Вони мають термостабільність - можуть використовуватись у випічках та гарячих напоях.
Рекомендоване дозування:
Кондитерські вироби, випічка, десерти: 1-2 мл на 1 кілограм продукту.
- Безалкогольні напої: 0,3-1,0 мл на 1 л.
Термін зберігання: У темному приміщенні при температурі 10-25 градусів С і відносної вологості не більше 65%.