Тріска для копчення ДУБ упаковка 10(кг) Дубова тріска застосовується для копчення переважно м'ясних продуктів. Дим від дубової тріски утворюється високою щільністю та насиченістю, тому продукт набуває стійкого, інтенсивного аромату. Бажано змішувати дубову тріску з іншими видами, щоб не отримати надто жорсткого аромату копченостей. Продукти, приготовані на дубовій трісці, набувають темного, ближче до коричневого кольору з червоним відтінком. На етикетці кожного виду тріски Amigo Best окремо вказана інформація про властивості та особливості даного дерева, на лицьовій стороні зображені, а на зворотному боці перераховані продукти, для яких вона підходить. Також на звороті кожного виду написані оригінальні рецепти копчення продукту, для якого ця тріска буде гарною. Вказано рекомендації щодо підготовки тріски до копчення, температурні режими копчення саме тих продуктів, для яких підходить ця тріска.